다시마나 미역포자엽(미역의 뿌리근처에서 나는 잎), 큰실말 등의 해조류에는 특유의 끈적끈적한 성분이 있습니다.

이러한 끈적끈적한 성분에는 후코이단이라는 점질다당이 들어 있습니다. 일본이나 미국 등 선진국에서는 일반화된 성분입니다.

인류를 포함하여 모든 생명의 근원은 바다입니다. 실로 생명을 키워온 바다의 힘이 농축되어 있다고 하여도 과언이 아닙니다. 이러한 후코이단의 유효성에 대해 객관화 작업이 현재 진행되고 있습니다. 많은 논문으로 수십 년간 증명이 되어 왔지만 기능성을 표시할 수 있는 일본, 미국에 비해 한국은 법적으로는 아직까지 식품으로는 인정받고 있지만 건강기능성식품으로 지정되어 있지 않아 후코이단의 효능이나 작용을 제품이나 인쇄물, 인터넷 등에 표시할 수 없습니다. 건강기능식품으로 지정되기 위해서는 시간과 비용이 다소 필요합니다.